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南北杏海带筒骨汤的做法

来源:未知 时间:2014-01-08

驱寒暖胃解油腻, 南杏仁又名甜杏仁、南杏,专供食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用;入肺、大肠二经。止咳润肺平喘、生津开胃,治虚劳咳喘、肠燥便秘。北杏仁又名苦杏仁,能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。平时我们使用的北杏仁,经温火炒制后,去掉了外皮,减轻了苦味,但在用量上要加以控制,用量要控制在10克之内,以免过量食用伤及身体。

南北杏海带筒骨汤

南北杏海带筒骨汤

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材料:

筒骨1块, 瘦肉50克,胡萝卜半根,海带丝适量,南杏仁少许,北杏仁少许,姜2片,盐南北杏海带筒骨汤2

1、筒骨和瘦肉用开水烫一下;

2、备好海带丝、胡萝卜、南北杏仁和姜片;

南北杏海带筒骨汤3

3、所有材料入炖盅,加满水;

4、上锅隔水炖2小时即可。

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