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韩式大酱汤的做法

来源:未知 时间:2014-01-18

韩式大酱汤的做法

寒冷的冬季,暖汤是不二选择。韩式大酱汤酱味浓郁,温胃可口,做法简单,营养均衡,是左撇撇的最爱了~
 
食材明细
五花肉,大豆腐半块,西葫芦半根,土豆一颗,豆芽少许,金针菇少许,大虾三四个,青尖椒圈少许,韩国大酱四勺,韩国辣酱三勺
做法: 
1.  猪五花肉切薄片,大豆腐切块,西葫芦、土豆洗净切片,豆芽、金针菇、尖椒圈洗净备用~ 
2.  切好的猪五花肉片直接倒入预热好的石锅中翻炒,炒到肉发白且能闻到肉香味~ 
3.  倒入纯净水,然后放入西葫芦片、土豆片、豆芽、金针菇、尖椒圈、大虾、开大火……待汤沸后,加入四大勺韩国大酱、三大勺韩国辣酱,中火继续炖~ 
4.  大约10多分钟后,便可见汤上悬浮红色辣椒沫(可撇去),浓重的酱香味飘入鼻中。喜欢吃粉的人也可以放少量水晶粉
5.  汤好,上桌。热乎乎的,好香啊!
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