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东北乱炖的做法

来源: 时间:2014-02-09

东北乱炖


材料:东北油豆角、南瓜(东北叫面瓜)、土豆、玉米、葱花、肉、大料、盐、食用油、豆瓣酱等
 


步骤

1、土豆南瓜切片。猪肉切片。豆角也斜切成段儿。

2、锅烧热后,到入适量食用油,放入切好的肉片(我用的是瘦肉,要是用五花肉会更好吃)煸炒。放入葱花,煸炒。

3、放入豆角,使豆角炒制变成绿绿的颜色。

4、进行调味:放入大料、盐、半汤匙料酒。
 


5、放入土豆和南瓜,翻炒。

6、放入一汤匙的豆瓣酱。

7、添适量的水。炖至10分钟。
 


8、放入玉米(熟),再炖10分钟。收汤后。即可。(喜欢喝汤的,不用收汁) 
 


 
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