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猪肉白菜炖粉条的做法

来源: 时间:2014-02-09

现在的天真冷呀,街上都有好多穿羽绒服的了。现在白菜已经大量上市了,小时候一到冬天,爸爸就会把白菜,粉条还有猪肉放在一起炖上一大锅,一人乘上一大碗,再来一个大馒头,吃着真香呀!也许是现在的物质生活太好了,冬天也什么菜都能吃到,现在已经找不到小时候的那种感觉了。今天买上一颗大白菜,也炖上一大锅,再找找儿时的感觉:)
 


猪肉白菜炖粉条

材料
:大白菜半颗,粉条200克,五花肉100克,郫县豆瓣一勺,酱油5克,葱姜适量,鸡精少许,水适量。

做法

1、白菜洗净用手撕成块。
 


2、五花肉切成片,粉条用温水泡软。
 


3、热锅下油,先放入五花肉翻炒至出油,在放入白菜炒软,再加酱油,水,葱姜,郫县豆瓣炒匀,盖盖小火炖10分钟,再放入泡软的粉条继续炖10分钟,出锅前加鸡精调味即可。 
 


 
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