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土豆炖牛肉的做法

来源: 时间:2014-02-13

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

材料: 牛肉、土豆、苦藠、郫县豆瓣、老姜、大蒜、花椒、八角、桂皮、三奈、香叶
 

土豆炖牛肉

步骤

1、将苦藠、土豆、牛肉洗净过水沥干备用。炒锅中热油、放入豆瓣酱、姜、大蒜炒香。

2、放入牛肉翻炒,同时加入料酒、酱油继续翻炒。

3、把炒好的牛肉放入砂锅,加水没过牛肉,同时放入 花椒、八角、桂皮、三奈、香叶。

4、用中火烧开后放入苦藠和土豆。

5、用小火继续熬制香软。 
 

土豆炖牛肉
 
土豆炖牛肉
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