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可乐炖小排的做法

来源: 时间:2014-02-16

可乐炖小排

可乐炖小排

原料:小排骨切块、姜、葱

配料:可乐、料酒、醋、酱油、盐、胡椒粉、basil叶

 
可乐炖小排

步骤

1先飞水去沫,之后加入可乐:酱油=3:1将排骨正好没过平面,加入一小盖醋、小盖料酒,然后加入适量胡椒粉、basil叶、姜和葱,留几根小葱,后面切葱花用:)

2然后小火煮,大概40min;

3大家在30min时,用勺子尝尝味道,如果太甜了就放些盐调和味道,(我比较喜欢可乐:酱油=3.1的比例,这样不是很甜,咸度也刚好~) 
 

可乐炖小排
 
可乐炖小排
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