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香菇炖乌鸡的做法

来源: 时间:2014-02-17

香菇炖乌鸡

香菇炖乌鸡

原料:乌鸡500克、新鲜香菇100克、生姜
 

香菇炖乌鸡

配料:料酒、盐

准备:新鲜香菇洗净撕开、乌鸡洗净控干水份,姜切片备用。
 

香菇炖乌鸡

做法

1、烧一锅水

2-3-4、把乌鸡放到开水里焯一下,去血水,捞出备用。

5、把锅洗净、倒入适量水、冷水放入姜片、香菇。

6、大火烧开后,放入焯好的乌鸡。

7、砂锅中倒入足量水,放入乌鸡。

8、加入半勺料酒。

9、盖上锅盖转文火煲三十分钟。 
 

香菇炖乌鸡
 
香菇炖乌鸡
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