学百家菜，做百家味．学习无止尽，美食的学习更是无止尽哈．吃是最直接能享受到的幸福！如果喜欢一件事，那就去做吧，都是热爱生活的一种表现．这道貌似既可做菜又可做汤的乱炖，相当好吃．
南瓜的清甜，豆腐的滑嫩，鲜虾花蛤的鲜味，一次味蕾的享受！
海鲜豆腐南瓜炖
材料：南瓜，水豆腐，鲜虾，花蛤，红椒，葱，姜,盐数定）
做法：
１．南瓜切小片，蒸熟后压成泥备用
２．水豆腐切小块，虾剥去壳去除沙线，花蛤热水煮开壳葱白切段，红椒切粒，姜切细丝
３．南瓜泥倒入锅中适量开水稀释，煮开后放入豆腐煮五分钟
４．放入花蛤煮开
５．放入葱白姜丝煮开
６．放入鲜虾煮开，虾变色后放入红椒粒，放入适量盐调味搅拌均匀汁收浓即可出锅
