南瓜就是不错的选择，且可以改善秋燥症状。每天食用量适当，有益无害。
南瓜炖豆腐
材料：豆腐2块 南瓜100克
辅料：麻花3根 猪肉丸2个 姜蒜适量
调料：油2茶匙 盐少许
做法：
1、南瓜洗净，连皮切厚片。
2、姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。
3、豆腐每块切成四小块。
4、切好的豆腐入油锅煎制。
5、煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。
6、下入南瓜和肉丸，调味，继续煮10分钟。
7、加入姜蒜，炒匀。
8、下入麻花，再煮5分钟即可盛起。
