南瓜就是不错的选择,且可以改善秋燥症状。每天食用量适当,有益无害。

南瓜炖豆腐
材料:豆腐2块 南瓜100克
辅料:麻花3根 猪肉丸2个 姜蒜适量
调料:油2茶匙 盐少许

做法:
1、南瓜洗净,连皮切厚片。
2、姜蒜切片,肉丸切瓣,麻花掰成小段。
3、豆腐每块切成四小块。
4、切好的豆腐入油锅煎制。

5、煎至两面金黄,加入盐、少许凉水,煮开。
6、下入南瓜和肉丸,调味,继续煮10分钟。
7、加入姜蒜,炒匀。
8、下入麻花,再煮5分钟即可盛起。

