热门做法:  排骨  孕妇  山药  猪蹄  羊肉  鸽子
当前位置 :| 首页> 汤类大全>

清水炖猪腿肉的做法

来源: 时间:2014-02-18
清水炖猪腿肉

清水炖猪腿肉

原料
:猪腿约1.3公斤,水2000ml,盐3茶匙,麝香籽(timjan)半茶匙,香叶2片,白胡椒10几粒,多香果(Kryddpepparkorn)10几粒

做法

1、将猪腿的猪毛刮干净,并准备好香料。

2、水加盐煮开,放入猪腿。烧开后撇去浮沫。

3、加入香料小火煮1.5—2个小时。
 

清水炖猪腿肉

4、炖到肉能很轻松地脱离骨头后,关火浸泡20分钟。

5、将猪腿取出,把肥肉和皮剔掉,只取里边的瘦肉。 
 

清水炖猪腿肉
 
清水炖猪腿肉
上一篇:海底椰炖瘦肉   下一篇:川贝冰糖炖雪梨