胡萝卜炖羊排的做法

材料：羊排 胡萝卜 大葱 当归 党参 草果 大料 大蒜 干辣椒 盐 酱油

做法：
1、羊排斩成小条，洗净
2、收拾好的羊排凉水下锅
3、开锅后撇去浮沫
4、加入党参、当归、草果、大料等
5、加入大葱段
6、小火炖至羊排软烂

7、炖好的羊排汤
8、锅内加入适量的油
9、加入蒜瓣和葱段和干辣椒
10、加入切好的胡萝卜块翻炒出香味
11、加入适量的羊排汤
12、再加入剩余的羊排，盐、少许酱油炖至胡萝卜软烂，收干汤汁即可出锅！