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雪里红五花肉炖豆腐的做法

来源: 时间:2014-02-21
雪里红五花肉炖豆腐

材料:腌好的雪里红半斤,豆腐一斤,五花肉二两,葱姜少许,水适量,鸡精少许。

做法
1、腌好的雪里红洗净泡水去一下盐分,然后切成小段。
2、豆腐切成1.5厘米见方的小块,五花肉切片。
雪里红五花肉炖豆腐

3、热锅下油,先放入肉片炒至出油,再放入豆腐翻炒至豆腐变色,在放入雪里红翻炒均匀,加200ml水葱花盖盖小火炖10分钟出锅前加鸡精调味即可。(雪里红已经很咸了,所以这道菜不用加盐) 

雪里红五花肉炖豆腐
 
雪里红五花肉炖豆腐
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