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花生鸡爪炖盅的做法

来源: 时间:2014-02-21
花生鸡爪炖盅

花生鸡爪炖盅
用料
:鸡爪两个、花生米若干、枸杞四粒、桂圆两粒、姜片
做法
1、鸡爪剁去指甲,砍成小块;
2、放入瓦陶炖盅里,加入九分水、花生米、枸杞、桂圆、姜片、料酒、盐;
3、盖上瓦陶炖盅配的双层盖子,放入高压锅内的蒸架上,隔水炖;(利用蒸汽焖熟,这样营养不流失,味道鲜美,适合一人份量。)
4、高压锅盖上汽阀,先大火烧开,再转小火炖30分钟即可。 

花生鸡爪炖盅
 
花生鸡爪炖盅
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