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鲶鱼炖豆腐的做法

来源: 时间:2014-02-23
鲶鱼炖豆腐

材料:鲶鱼:适量豆腐:1块姜:一块
调料:八角:1个酱油:适量料酒:适量米醋:适量香油:适量
制作过程
1、制作此菜的材料
2、将鲶鱼切成段备用
3、韭菜切成段
4、姜切成片备用
5、豆腐切成小块
6、锅中加油烧热,放入八角和姜炒香

鲶鱼炖豆腐

7、烹入酱油和料酒烧开
8、加入凉水
9、放入切好的鱼段
10、烧开后加入豆腐
11、再次烧开,转到砂锅里
12、大火烧开

鲶鱼炖豆腐

13、加入米醋,改小火炖30分钟
14、关火后加入精盐最后倒入少许香油、撒入韭菜段即可

鲶鱼炖豆腐
 
鲶鱼炖豆腐
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