牛脆骨炖土豆的做法

材料：牛脆骨一斤，土豆一斤，葱姜各5克，八角一颗，酱油10克，五香粉5克，糖5克，水700ml。
做法：
1脆骨斩块，入水中焯水盛出备用，土豆去皮切滚刀块。

2热锅下油，放入脆骨炒香，再放入葱姜，糖，酱油，八角，水炒匀，大火烧开转小火盖盖炖一个半小时，再放入土豆盖盖炖10分钟出锅即可。