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柚香牛奶炖蛋的做法

来源:未知 时间:2014-02-25
柚香牛奶炖蛋

柚香牛奶炖蛋
原料:鸡蛋2个、牛奶300克
配料:蜂蜜柚子酱、果干
步骤
1:准备鸡蛋和牛奶。(两个鸡蛋去壳后约100克,牛奶300克,比例为1:3)
2:鸡蛋磕入碗中。
3:稍微搅拌。(不要拼命搅打引起无数气泡)
4:加入牛奶搅拌均匀。
5:用漏勺过滤一遍。
6:然后平分装入蒸碗里。

柚香牛奶炖蛋

7:覆盖上一层保鲜膜,放在蒸架上。(锅中注入适量冷水)
8:大火烧开转中小火炖约6到8分钟。
9:揭去保鲜膜,炖好的蛋羹表皮很细腻。
10:在炖好的蛋羹上淋上少许蜂蜜柚子酱,再加上一些自己喜欢的果干即可。 

柚香牛奶炖蛋
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