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豆腐鱼炖豆腐的做法

来源:未知 时间:2014-03-10

豆腐鱼炖豆腐

原料:九肚鱼500克,卤水豆腐500克,西红柿1个,香葱适量,葱蒜末适量

调料:盐适量,白醋适量,胡椒粉适量

做法

1、先将九肚鱼去头尾、内脏,切成段;

豆腐鱼炖豆腐步骤1

2、卤水豆腐切成小方块,西红柿切小粒,香葱切小段;

豆腐鱼炖豆腐步骤2

3、砂锅烧热加入适量花生油,下葱末和大蒜末爆香;

豆腐鱼炖豆腐步骤3

4、将切好的西红柿粒放入炒制出味,加入适量汤水和豆腐块炖制十分钟;

豆腐鱼炖豆腐步骤4

5、加入九肚鱼段入汤中,炖制十五分钟至鱼熟,加入盐、胡椒粉和白醋调味,加入香葱段即可停火食用。

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