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奶白鱼头汤的做法

来源:未知 时间:2015-01-08
原味儿浓白鱼头汤
材料:鲢鱼头、葱姜蒜,盐、胡椒粉、料酒、烹调油。
做法
1、鱼头用流动的水洗干净,再用厨房纸吸去水份。
2、炒锅灸锅后倒
4、准备姜片葱段和料酒。
5、烧一锅开水,水开后放入煎好的鱼头
6、大火烧开后转小火。
7、炖至汤浓白,加盐胡椒粉调味。我炖了四十分钟。
制作小贴士:
1、鱼头要充分冲洗干净。
2、煎鱼头前擦去水份,避免爆锅。
3、鱼头煮汤,水开后下料汤更容易浓白
4、不需要太多调料味料,适量料酒去腥,几段葱几片姜就够了。
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