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鲍鱼炖排骨的做法

来源:未知 时间:2014-03-14
鲍鱼炖排骨
柔肝、滋阴、清热的汤品 
材料:鲍鱼  排骨  胡萝卜  姜片  香叶  盐
做法:
1、冷水放入排骨,烧开,洗净待用
2、鲍鱼去内脏洗净,外壳用刷子刷洗(具体做法大家也可以搜索我的海鲜类菜中鲍鱼清洗,有专门拍过程图的)
3、胡萝卜去皮,切滚刀
4、将这些材料放入炖盅中
5、加入少许姜片和香叶、适量的水
6、入隔水炖盅,时间设置2-3小时,吃的时候撒点盐就好了。
鲍鱼炖排骨
温馨提示:
虽然人人爱吃鲍鱼,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼肉,只宜喝少量汤。鲍鱼一定要烹透,不宜吃半生不熟的。有些人一吃鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白颇难消化的缘故。
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