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苹果李子炖牛肉的做法

来源: 时间:2014-03-20
苹果李子炖牛肉

材料:牛肉600克、洋葱1个、150ml红酒,200ml水、牛肉浓缩汁1汤匙、面粉1汤匙、奶油200ml、苹果1个、李子10个、黄油1汤匙、盐、黑胡椒粉

做法

1、牛肉成小四方快、苹果、洋葱切成大丁状。

2、炒锅放黄油烧热后,放入牛肉煎上色,移入炖锅,

3、洋葱放入炒锅翻炒变色也移入炖锅。

苹果李子炖牛肉

4、加入红酒、水和牛肉浓缩汁,大火煮开后,转小火炖40-50分钟,

5、将1汤匙面粉放入奶油中搅拌均匀后,加入牛肉中煮5分钟,

6、加入李子和苹果再炖5分钟,加盐和黑胡椒调味即可。 

苹果李子炖牛肉
 
苹果李子炖牛肉
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