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鲜虾小馄炖的做法

来源: 时间:2014-03-22
鲜虾小馄炖


用料:五花肉250克 虾100克 小馄炖皮适量 香油适量 料酒1小勺生姜1块 葱适量 盐1小勺 鸡精1小勺 白糖1小勺 开洋少许 香菜少许 酱油少许

做法

1.猪肉洗净搅成肉糜,虾剥去壳洗净用刀剁成小虾丁。 。

2.生姜,葱剁碎,肉糜里面加入虾丁,葱,姜,料酒,鸡精,白糖盐,一点水顺着一个方向打上劲。

3.取一张馄炖皮,放入少量的肉馅,手指往掌心方向合拢就可以。


4.开洋加水烧开,改小火炖半小时,碗里加入鸡精,酱油,香油,香菜。

5.包好的小馄炖盐开水锅里面煮熟,盛进碗里面,加入开洋汤就可以 


 
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