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香菇鹅蛋甜汤的做法

来源:未知 时间:2014-03-25
香菇鹅蛋甜汤
 鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中富含的蛋白质易于人体消化吸收,含有较多的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用;其中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多;丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气。
食材:鹅蛋1枚、泡发香菇3朵、冰糖、枸杞子、温水适量
做法
1、准备材料
2、将鹅蛋打入碗中,放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末
3、沿碗边慢慢倒入温水,汤水尽量宽裕点免得水份被吸干
4、盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个小洞,放入蒸锅冷水起锅
5、加盖蒸约15分钟蛋凝结即可
6、营养又温补的甜汤
当然此汤最适合寒冷季节的进补!
香菇鹅蛋甜汤做法步骤1
香菇鹅蛋甜汤做法步骤2
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