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茶树菇炖鸽子的做法

来源: 时间:2014-03-31
今天给各位妈妈们带来的是做法即简单又滋补的【茶树菇炖鸽子】,上班前准备好放入炖锅,下班回家就能吃了。因为小朋友在没有发育前是不能吃滋补类的食品,所以一般我都会选择一些我们最老套也最安全的滋补食物来做给她吃。
茶树菇炖鸽子

茶树菇炖鸽子

主料
:鸽子一只、茶树菇一小把、姜两块

配料:料酒、生抽、砂糖、清水各适量

茶树菇炖鸽子

做法

一、茶树菇洗净后剪去蒂,放水里浸泡一会儿

二、鸽子洗净,剁成块

三、锅内水烧开,将鸽子放入焯烫一下

四、捞出后过凉水

五、将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内

六、加入适量料酒

茶树菇炖鸽子

七、加入适量生抽

八、加入少许砂糖

九、加入适量清水,以没过鸽子量为宜

十、炖锅调到自动档,时间约3小时,食用前尝下味,不够咸的可以加点盐 

茶树菇炖鸽子
 
茶树菇炖鸽子
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