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羊排炖胡萝卜的做法

来源:未知 时间:2014-04-12
材料:羊排、胡萝卜、大蒜、香菜、生姜、花椒、干红辣椒、八角
调料:十三香、姜粉、花椒粉、郫县豆瓣、油、鸡精、盐
做法
1、羊排洗净、沥干水分
2、锅热放少许油,爆香姜片、花椒、八角、干辣椒
3、倒入羊排翻炒,同时放入适量的十三香、姜粉、花椒粉、郫县豆瓣、鸡精、盐
4、翻炒片刻后加入适量的水,没过羊排,煮沸
5、移入高压锅,同时放入切好的胡萝卜块
6、压制25分钟
7、盛出需要的分量倒入锅内,加入大蒜、香菜,即可 
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