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紫菜蛋花汤的做法

来源:未知 时间:2014-05-26
紫菜蛋花汤
食料
  紫菜,瘦肉,鸡蛋。
做法
  1、首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴,俺试过好多次了。
  2、炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖、味精调好味备用。
  3、水开了以后,要再煮多一会,然后就加入肉末,记得加入肉末的时候,要用筷子搅拌,不然肉会结成一团。等肉熟了,先尝尝味,可以了再打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,使蛋好象白云般浮在汤面,
  健康提示
  换季了,家中的老年人可以适量吃点紫菜蛋花汤,营养又易消化,紫菜蛋花汤的最好做法是能做到不油不腻,这样的紫菜蛋花汤吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看
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