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海带仔排汤的做法

来源:未知 时间:2014-09-13
海带仔排汤
原料:
海带、生姜、香葱、料酒、盐。
做法:
1、仔排清洗干净。
2、锅中加入适量清水,下入排骨。
3、大火烧开后调入一汤勺料酒,煮约两三分钟。
海带仔排汤
4、焯好水的排骨去掉浮沫,清洗干净。
5、汤锅里注入适量清水,下入焯好水的排骨,加入一个香葱结和几片拍碎的姜片,大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。(喜欢排骨烂一点的就炖一小时)
6、加入清洗干净的海带结,调入少许盐,继续炖约15分钟,出锅前用油漏撇去表面的浮油。
海带仔排汤
 
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