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鸡蛋羹的做法

来源:未知 时间:2014-10-15
 鸡蛋羹
原料:
鸡蛋 虾皮  盐  花椒面 
做法:
1 碗里放一汤匙油,沿着碗里转一圈,这样吃完后好刷碗,否则鸡蛋羹愿意粘碗上。
2 打入两个鸡蛋
3 一点点花椒面
 鸡蛋羹
4 一点点盐
5 冲入一碗零1/3碗开水,基本一个鸡蛋需要大半碗(吃饭的普通小碗)开水。搅匀,如果是给宝宝吃,这步可以过滤一下,会细腻一些。
6 加入十五个虾皮
 鸡蛋羹
7 加入一点点切的很细的葱花。
8 锅里烧开水,把鸡蛋羹放笼屉上,大火蒸八分钟,肯定能熟,因为是开水冲过的,蒸的时间长了会出小细孔的。
9 熟了
 鸡蛋羹
10 配上南瓜发糕,很“黄”很暴力
 
 鸡蛋羹
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