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鱼片粥的做法

来源:未知 时间:2014-10-16
鱼片粥
原料:鲷鱼片  白米粥 姜  盐  白醋  胡椒粉  田七苗
做法:
1、先煮好白米粥,粥要煮的黏黏糯糯的
2、用打蛋器反复搅拌,把米粒打碎
3、姜切末,胡萝卜切丝下入锅中。
鱼片粥
4、大块鲷鱼片斜刀切成厚度约4--5毫米的小片
5、加适量的胡椒粉和盐及少许白醋,腌制5分钟。加一点点白醋能更好的去腥,而且能使鱼肉更鲜嫩。
6、在粥里加少许盐和胡椒粉
鱼片粥
7、下入腌制好的鱼片煮2--3分钟
8、最后下几片青菜即可。我是下了点田七苗,随便什么青菜都可以,根据自己喜欢就行啦
鱼片粥
 
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