原料：鲫鱼 五味子 水 料酒 油 味精 醋 胡椒粉 葱花
做法:
1、主料
2、五味子洗净，用水浸泡10分钟
3、锅中倒少许油，烧至五成热
4、放入开膛破肚肚鲫鱼，稍煎，捞出
5、洗净油锅，加入水，料酒
6、放入盐，鲫鱼，大火煮沸，
7、转小火，加盖焖煮
8、汤色发白，倒入五味子，再煮10分钟
9、加入味精，醋，煮3分钟
10、出锅，装入汤盘，撒胡椒粉
11、撒上葱花，即成
