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枸杞鲫鱼豆腐汤的做法

来源:未知 时间:2014-10-29

枸杞鲫鱼豆腐汤
原料:
鲫鱼大约、香菜、大蒜、油、料酒、水、豆腐、姜、枸杞、盐、胡椒粉
做法:
1、准备好所需要的材料。
2、鲫鱼两面划上刀印。
3、撒上少许的盐,铺上姜片,放入盘中腌制大约10分钟。
枸杞鲫鱼豆腐汤
4、蒜瓣切碎、香菜切小段。
5、锅烧热,加入油。
6、拿掉姜片,放入腌的鲫鱼。

枸杞鲫鱼豆腐汤
7、鲫鱼一面煎几分钟后,反个面另一面再煎几分钟。
8、再放入姜片炸出姜味,倒入开水,大火煮开。
9、放入切好的豆腐块,料酒,大火煮开,转小火煮。
枸杞鲫鱼豆腐汤
10、煮大约二十分钟左右,锅里的豆腐块成浮起状,放入枸杞、切碎的蒜瓣,再煮几分钟即可。
11、盛起,撒上胡椒粉、香菜,没有胡椒粉不放也可以。
枸杞鲫鱼豆腐汤
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