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炖海参的做法

来源:未知 时间:2014-11-24
【炖海参】
原料:
海参  虾米  猪骨  猪肉  干贝  高丽参 
做法:
1、把海参放在清水里泡发(用保鲜盒装,千万不能粘到油的,放在冰箱,每隔八小时换一次水)。
2、两天后拿出来,把肚子用刀划开,洗掉脏东西,剩这些白条,千万别弄掉,最营养了,刺参是这样的,其它的我还待了解。
3、72小时后就完全泡发好了。
【炖海参】
4、猪骨猪肉各几块。
5、焯水洗净。
6、再次加入水煮开后马上关火。
【炖海参】
7、倒入炖盅。加入几片高丽参,先把猪骨猪肉炖煮1小时。
8、虾米干贝泡会水洗净备着。
9、1小时后开盖加入虾米和干贝。
【炖海参】
10、放虾米和干贝同时可以放入海参了。
11、继续炖1小时即可。吃时调入少许盐。
【炖海参】
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