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南瓜面疙瘩汤的做法

来源:未知 时间:2014-12-15
南瓜面疙瘩汤
原料:
南瓜、面粉、食盐、黑胡椒粒、香葱、醋。
做法:
1、在菜场或超市买的一小段南瓜。
2、将南瓜削皮去籽,切成片状备用。
3、根据个人的食量准备一些面粉。
南瓜面疙瘩汤
4、准备一些凉白开缓缓加入面粉中,边倒水边用筷子迅速搅拌,水不要加太多,面粉成片片的棉絮状即可。
5、在锅中倒入适量的清水,根据自己的喜好将适量的南瓜片放入锅中一起煮。
6、水煮开大概五分钟左右,让南瓜片开始变软。
南瓜面疙瘩汤
7、将事先搅拌好的面疙瘩用筷子分别夹起放入沸水中。
8、加入适量的食盐。
9、因为是冬天,我还加入了适量的黑胡椒粒。
南瓜面疙瘩汤
10、为了增加口感,加入一些醋,不喜欢的可以不加。
11、用筷子夹起其中较大的面疙瘩,如果可以轻易夹断,里面没有夹生就表明可以出锅装碗食用了,起锅后可以撒上适量香葱增加香味。
南瓜面疙瘩汤
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