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家常猪骨汤

来源:www.lnymzx.com 编辑:主页宝贝 时间:2013-09-22

 

雪莲果红萝卜猪骨汤
雪莲果红萝卜猪骨汤
 材料:雪莲果3个,胡萝卜2根,猪骨350g,蜜枣2颗,姜2片,水3000ml,盐适量。
做法:
1、猪骨焯水后洗净备用。
2、雪莲果洗净去皮切块,胡萝卜去皮切块,姜切片备用。
3、锅里放入猪骨、雪莲果,再加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
4、大火烧开,用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫,盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
5、煲好后调入适量的盐即可。
 连藕花生猪骨汤
连藕花生猪骨汤
 材料:排骨,莲藕,花生,生姜
调料:盐,鸡精 。
做法:
1.原图材料。
2.连藕削皮切块,花生洗净备用。
3.猪骨焯水捞出洗净备用。
4.把猪骨,生姜放入进砂锅中,
5.加入适量的水。煲一小时。
6.倒入藕,花生继续煲2小时

胡萝卜猪骨汤
胡萝止猪骨汤
 材料:猪骨适量 胡萝卜一根 玉米一个 生姜一块 醋少许 盐适量 香葱两根
做法:
1 猪骨焯水洗净浮沫
2 胡萝卜和玉米、姜切小块
3 把猪骨放底层
4 再放上姜片
5 放上胡萝卜和适量的清水,并点上少许的醋,插电先煲30分钟
6 再放玉米进去煲
7 继续煲至一个半小时左右即可
8 调入适量的盐撒葱花即可
 菱角猪骨汤

菱角猪骨汤
 原料:猪扇骨 300克 菱角 500克 盐 适量 香葱 适量
做法:
1.猪骨下开水锅是汆烫。取出后冲去血沫。
2.买来的菱角用水冲洗一下,滤去水份。
3.所有材料放入高压锅,加适量的水,上汽后八分钟后关火,泄气后下盐,香葱调味。
 黄豆苦瓜煲猪骨汤
黄豆苦瓜煲猪骨汤
 材料:苦瓜1个(从婆婆家带回来一个N级大的),黄豆150 g,猪骨350g,蜜枣3颗,姜2片,水2000ml,盐适量。
做法:
1、黄豆提前一晚用水洗净,加入适量的水泡一晚上。
2、猪骨焯水后洗净备用。
3、苦瓜洗净去核切块,姜切片,黄豆沥干水备用。
4、高压锅里放入猪骨、苦瓜,再加入姜片、蜜枣和2000ml的水。
5、盖上锅盖压煲30分钟。
6、煲好后打开锅盖调入适量的盐即可。
 丝瓜番茄猪骨汤

丝瓜番茄猪骨汤
 
主辅料:丝瓜、猪骨汤调味料、西红柿。
调味料:盐、味精。
1、西红柿切片。
2、丝瓜去皮、洗净、切片。
3、锅烧开水,放入猪骨汤调味料。
4、烧开后放入丝瓜片。
5、烧至丝瓜熟透,放入西红柿片。
 白萝卜香菇胡椒猪骨汤

白萝卜香菇胡椒猪骨汤
 材料:白萝卜1条猪扇骨 1扇干香菇 20朵胡椒粒 1茶匙
做法:
1. 干香菇洗净泡发。
2. 白萝卜去皮切成5厘米乘5厘米般大小的厚块。
3. 汤煲中放半高的水,倒入香菇、白萝卜。
4. 扇骨切成块,在开水中汆烫,直到没有血水渗出为止.5. 将去过血水的扇骨夹入汤中。
6. 最后加入一茶匙压碎了的胡椒粒,烧开后转小火煲一个半小时即可。
  荷包豆猪骨汤
荷包豆猪骨汤
 
原料:荷包豆(干豆)100克,龙骨300克,姜5克,葱白5克,白酒2ml,盐少许
做法:
1,荷包豆用冷水泡2~ 3小时,姜切片,葱白切段;
2,泡发的豆子与龙骨一起入高压锅(或砂锅),放姜片葱段和白酒倒入锅内,同煮(炖);
3,高压锅上气后,大火5分钟,小火10分钟即可关火(砂锅炖大约需要1小时左右);
4,加适量盐入汤,撒上葱花即可食用。
 番茄海带猪骨汤

番茄海带猪骨汤
 
材料:干海带、番茄、猪骨、味精、盐
做法:
1、 准备材料。
2、 将干海带用热水清洗干净。
3、 将番茄去蒂切块。
4、 猪骨用开水淖去血水并清洗干净,放砂锅内加入海带一起煲煮,大火烧开后撇除浮沫,改小火煲约半小时。
5、 加入番茄煲煮。 煮至番茄熟软,调味出锅。
墨鱼莲藕猪骨汤

墨鱼莲藕猪骨汤
 
材料:猪骨700克、莲藕500克、小干墨鱼4条、姜一块
做法:
1、猪骨洗净、莲藕去皮切小块、姜去皮拍碎、墨鱼泡开洗净切小块
2、把所以材料放入砂锅,加满水(大约8碗),大火烧开,撇去浮沫
3、盖盖转小火煲3小时(2-3小时即可),下盐调味就行了

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