紫薯红豆汤
食材明细
紫薯 2个 红豆 适量 白糖 适量
做法
1准备好食材:紫薯、红豆、白糖。
2红豆洗净,提前浸泡2小时。
3紫薯洗净,去皮,切成小块。
4锅内加水,放入红豆,大火煮。
5待红豆煮至开花,倒入紫薯块。
6待紫薯煮熟,加入适量的白糖,稍煮,即可。
快手红豆汤
食材明细
红小豆 100克 冰糖 20克 水 700克
做法
1先把红小豆备好。
2再淘洗干净。
3锅里放水。
4把小豆放入锅中。
5盖上盖,按下煲粥键1小时30分钟跳闸即熟。
6盛入碗中,即可享用。
正宗红豆汤
原料:红豆、炼乳
做法
1、原料:红豆、炼乳
2、将红豆淘洗干净,用水浸泡一两个小时
3、将红豆及浸泡红豆的水一起倒入电饭锅,水漫过红豆一指高即可
4、按下电饭锅1小时粥键,即可外出暴走。
5、1小时后回来,满屋子都飘着红豆的香味,豆子熟烂了。
6、小碗盛上,随自己口味加入炼乳,即可食用。
绿茶红豆汤圆
做法
1、馅料:红豆,黑芝麻碎(熟)、红糖、蜂蜜
煮好的红小豆,倒入炒锅(不放油、水),小火继续翻炒,看水份差不多快没有了,倒入准备好的黑芝麻和红糖(女生来点红糖好啊!),接着炒,等水份都挥发没了,关火,等馅料凉一凉的,倒入少许蜂蜜(其实这个量都是随意的,完全看个人是否喜欢甜的了),拌一拌,装盆放凉,待用。
2、和面:水磨糯米粉,绿茶粉
从网上搜来的窍门说先煮好一小块糯米面团,和糯米面一起和,这样包出的汤圆口感更好,我就面团,糯米粉,绿茶粉一起和了,然后醒面十分二十分的;
3、包汤圆:把准备好的馅料弄成小球,然后用糯米面包起来,就好了。
私房菜红豆汤
原料:红小豆 100克、冰糖 20克、水 700克。
做法:
1、先把红小豆备好。
2、再用水淘洗干净.
3、锅里放足量水。
4、把小豆放入锅中。
5、盖上盖,按下煲粥键1小时30分钟跳闸即熟。
6、盛入碗中,即可享用。
独家莲藕红豆汤
食材明细
莲藕 3节、红豆 半碗、猪骨 500克、陈皮 1个、蜜枣 3粒
做法
1莲藕去皮切小块。
2红豆洗干净。
3猪骨飞水备用。
4陈皮用温水泡软,用小刀刮去白瓤。(据说不刮会比较燥热)
5把所有材料放入汤锅,注上水,大火烧开,转小火煲2个小时。
6煲好后用隔油勺撇去肥油,就可以喝了。(我煲汤一般不放盐,原汁原味)
7喝汤吃藕,样样好吃。
银鱼北芪红豆汤
原料:银鱼400克、北芪10克、红豆300克、姜一块、清水1200克、盐2克
银鱼北芪红豆汤的做法:
1、原料:银鱼400克、北芪10克、红豆300克、姜一块、清水1200克、盐2克。
2、银鱼冲洗干净备用。
3、红豆、北芪、足量的清水,上锅煮沸,转文火煲50分钟。
4、加入银鱼、姜,改旺火。煮沸后,转文火煲煮10分钟,最后加盐调味。
白玉红豆汤
材料:红豆100克,糯米面100克,开水70克,冰糖少许。
做法
1,糯米粉加入开水,
2,用筷子搅拌,
3,揉成面团。
4,然后将面团分成14份,搓成圆形。
5,然后用手在中间按平,
6,全部按好后,盖上保鲜膜备用。
7,提前一天,将红豆准备好,
8,清洗干净后,泡水八个小时,
9,然后倒入高压锅里,加冰糖,煮10分钟
10,煮好的红豆汤,倒入小汤锅中,
11,将白玉圆子放入,煮开即可。
蜜枣红豆汤
原料:红豆三把、蜜枣三五个、炼乳少许。
做法:
1、红豆备用;
2、用水洗净;
3、放入锅里;
4、加上适量的水煮三个小时,我用的是节能键。
桂圆大枣红豆汤
做法:
1、原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
2、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。
3、桂圆去壳留肉备用。
4、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。
5、加入桂圆。
6、再次沸腾后,转文火煲60分钟。