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羊排汤煲

来源:果木煲汤网 编辑:网络 时间:2013-08-21

羊排汤煲

 

羊排汤煲

主料:羊排(一公斤)

配料:山药、红枣、白芷、党参、草果、生姜片、花椒

调料:食盐、料酒
 

羊排汤煲

做法

山药一根去皮洗干净。

将山药滚刀切成块后,浸泡在清水中备用。
 

羊排汤煲

羊排清洗干净,放入生姜片、拍碎的草果、适量食盐及两调羹料酒。

搅拌均匀后,腌制半个小时。

将腌制好的羊排入炒锅翻炒。

待肉炒至变色出香味后起锅。
 

羊排汤煲

将炒好的羊排放入电饭煲中。

加入清水,放入红枣、党参、白芷、花椒等。

待锅中水烧开后撇去浮沫,继续煲50分钟左右。

放入山药,煲至山药熟透调味即可食用。 
 

羊排汤煲
 
羊排汤煲
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