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清炖羊排萝卜汤

来源:果木煲汤网 编辑:网络 时间:2013-08-21

清炖羊排萝卜汤

 

清炖羊排萝卜汤

原料:羊排 白萝卜

配料:香菜 姜 八角 香叶 桂皮 大葱

调料:盐

做法

1.羊排洗净,切块;萝卜切滚刀块备用。
 

清炖羊排萝卜汤

2.锅里放入清水,大葱,姜片和羊排一起烧开,去血水放入温水里洗净浮沫备用。
 

清炖羊排萝卜汤

3.锅热注少量的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟;倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右,注适量的温水一起烧开;放入萝卜块再次烧开;转入砂锅中炖2小时即可。

4.起锅前加入盐和香菜调味即可。 
 

清炖羊排萝卜汤
 
清炖羊排萝卜汤
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